“Tenho muito pouca ou nenhuma experiência anterior no sector da hotelaria e restauração e o meu nível de inglês é muito fraco, o que devo fazer?”
A beleza do sector da hotelaria e restauração é a sua inclusividade. Destina-se a pessoas com vários níveis de experiência e proficiência em inglês. Estamos confiantes em encontrar a combinação perfeita para si!
Abaixo, encontrará um quadro detalhado que indica os cargos adequados em função do seu perfil.
Para obter informações mais pormenorizadas sobre cada função, consulte a secção abaixo do gráfico ☺️
Posições na cozinha:
- Plongeur: agente de vaisselle
- Chefe de cozinha: Assiste os seus superiores nas diferentes partes da cozinha: vaisselle (se não houver um plongeur), pelagem de legumes, preparação de bases, etc…
Cargos de restauração e bebidas:
- Corredor: Serve de ligação crucial entre a cozinha e a zona de refeições. Entregam os pratos nas mesas e limpam-nas. O corredor representa muitas vezes um ponto de entrada no mundo da alta gastronomia. Embora normalmente não interajam diretamente com os clientes, esta função oferece espaço para progressão e ajuda os candidatos a melhorar a sua compreensão do inglês.
- Empregado de mesa (M/F): Presta apoio aos empregados de mesa sénior no atendimento aos clientes nas suas mesas.
- Empregado de mesa / Assistente de chefe de mesa / Chefe de mesa (M/F): A hierarquia das funções de empregado de mesa varia consoante o tipo de restaurante. Os estabelecimentos tradicionais podem ter exclusivamente lugares de espera, enquanto os estabelecimentos mais sofisticados utilizam um sistema de escalões. Em restaurantes de luxo, o chefe de mesa supervisiona uma secção de mesas, assegurando que as necessidades dos clientes são satisfeitas, com o apoio de corredores, empregados de mesa e assistentes de chefe de mesa. O assistente de chefe de mesa substitui o chefe de mesa na sua ausência.
- Barback: Assiste o empregado de balcão, mantém a limpeza do bar e assegura que o empregado de balcão tem todas as ferramentas e materiais necessários para servir os clientes.
- Empregado de bar: Recebe os pedidos, prepara as bebidas dos clientes, trata dos pagamentos e gere outras responsabilidades relacionadas com o bar.
- Assistente de F&B: Oferece assistência em tarefas relacionadas com o serviço e o bar, conforme necessário.
Posições do hotel:
- Empregada doméstica: limpeza dos quartos, corredores, entradas, etc…
- Rececionista: responsável pela receção dos hóspedes, pela gestão dos procedimentos de check-in e check-out, etc. É essencial que os recepcionistas tenham um nível avançado de proficiência em inglês, uma vez que são o primeiro ponto de contacto com os hóspedes. Além disso, a função de rececionista está aberta apenas a candidatos que estejam dispostos a comprometer-se com um mínimo de 3 meses.
Se tiver alguma dúvida sobre as funções ou se pretender obter mais informações sobre as nossas ofertas de emprego, não hesite em contactar-nos através do número 00 44 2 3950 4927 !